Nichée au cœur d’une vallée préservée en Haute-Marne, la Brasserie Artisanale de Vauclair propose une visite guidée gratuite (le samedi à 15 h, du 2 mai au 31 août) dans son installation qui fait la renommée de la bière La Choue.

Votre guide vous plongera dans une immersion authentique dans chaque étape de fabrication : de la source d’eau d’exception à la fermentation artisanale, du concassage du malt à l’embouteillage final. Cette expérience vous dévoilera le savoir-faire du maître-brasseur Anthony Nury et sa passion pour l’artisanat brassicole local.

✨ Ce qui va vous marquer
– L’eau de source historique découverte en 1550, encore utilisée aujourd’hui
– Le processus de fabrication complet devant les cuves, alambics et cuves de fermentation
– L’engagement artisanal du maître-brasseur, levures vivantes cultivées sur place

Visites guidées, du 02/05 au 31/08, sur réservation.
Français
Samedi 15h
Groupes : à partir de 15 pers.

Autres activités sur place : caveau de vente, espaces de dégustation (horaires variables selon saison)

Info et réservation sur le site de l’entreprise